小时候喜欢新鲜，第一次看到人家做兰州拉面的时候定定地看了半小时还不肯走。。。那时候觉得由一团厚厚的面粉团变成一根根的细面条真是很神奇...师傅的拉面功力可不是吹的，两三下子就做好一碗热腾腾的拉面，那时候巴不得他慢动作在我面前慢慢地表演一番呢...一次次地观看后，新鲜感也渐渐消失了，现在更是觉得司空见惯，有时候特别饿的时候还希望他别慢慢拉，快点快点再快点...可能是饮食文化差异...对这种面条的感觉不是太深，而且味道也不是我最钟爱的。。。我还是喜欢传统的竹升面，那种韧劲比较有意思...各有各的特色，兰州拉面融合了当地的饮食文化与水土特点，对很多人而言都有一种特殊意义吧...兰州拉面馆除了拉面外，还有很多厚厚的大饼，我比较喜欢这种。。。还有泡馍和饭，也挺多选择的，偶尔出来试试也不错...这才有意思。。。